在全球化進(jìn)程日益加速的今天,酒店業(yè)作為服務(wù)行業(yè)的支柱之一,其管理與經(jīng)營的專業(yè)化、國際化需求愈發(fā)凸顯。由王群、黃本海、郭斯合著的英漢對照專著《Hotel Management Operations》(《酒店管理與經(jīng)營》),正是應(yīng)此時代需求而生的一部重要學(xué)術(shù)與實(shí)踐指南。該書不僅系統(tǒng)梳理了酒店管理的核心知識體系,更通過獨(dú)特的雙語編排,為中外讀者、學(xué)者及行業(yè)從業(yè)者架起了一座溝通與學(xué)習(xí)的橋梁。
本書內(nèi)容全面,結(jié)構(gòu)清晰,涵蓋了酒店管理與經(jīng)營的各個關(guān)鍵領(lǐng)域。從酒店業(yè)概述與產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢,到前廳、客房、餐飲等核心部門的運(yùn)營實(shí)務(wù);從人力資源管理、財務(wù)控制,到市場營銷與品牌建設(shè);再到服務(wù)質(zhì)量提升、危機(jī)管理與未來科技創(chuàng)新應(yīng)用,作者團(tuán)隊以其深厚的學(xué)術(shù)功底和豐富的行業(yè)經(jīng)驗,構(gòu)建了一個既具理論深度又貼合實(shí)際操作的完整框架。尤為值得一提的是,書中大量引用了國際酒店集團(tuán)的經(jīng)典案例與最新管理模式,使得論述具有強(qiáng)烈的時代感和前瞻性。
作為一部英漢對照專著,其最大特色在于語言的精準(zhǔn)與實(shí)用。英文部分語言地道、專業(yè)術(shù)語規(guī)范,直接對接國際酒店管理教育的通用語匯與前沿理論,便于讀者掌握原汁原味的行業(yè)表達(dá)。中文部分則翻譯準(zhǔn)確、流暢,并對一些復(fù)雜的專業(yè)概念進(jìn)行了貼合中國語境的闡釋,有效降低了跨文化學(xué)習(xí)的門檻。這種編排方式,對于中國酒店管理專業(yè)的學(xué)生而言,是提升專業(yè)英語能力、理解國際規(guī)則的優(yōu)質(zhì)教材;對于國際讀者或在中國工作的外籍酒店管理人來說,則是深入了解中國酒店市場特色與管理實(shí)踐的重要窗口。它實(shí)現(xiàn)了“引進(jìn)來”與“走出去”在知識層面的雙向互動。
作者王群、黃本海、郭斯均在酒店管理教育與研究領(lǐng)域有著深厚積淀,他們的合作確保了本書在學(xué)術(shù)嚴(yán)謹(jǐn)性與實(shí)踐指導(dǎo)性之間的平衡。書中不僅闡述了“如何做”,更深入分析了“為何這樣做”背后的管理邏輯與經(jīng)濟(jì)原理,引導(dǎo)讀者進(jìn)行批判性思考。例如,在討論收益管理或可持續(xù)發(fā)展等議題時,著作不僅介紹操作工具,更探討其戰(zhàn)略價值與社會責(zé)任,體現(xiàn)了現(xiàn)代酒店管理的多維視角。
《Hotel Management Operations》是一部融合了系統(tǒng)性、國際性、實(shí)用性與前瞻性的優(yōu)秀專著。它超越了單純的操作手冊范疇,升華為一部能夠啟發(fā)思維、指導(dǎo)戰(zhàn)略的行業(yè)百科。無論是作為高等院校旅游與酒店管理專業(yè)的雙語教材,還是作為酒店從業(yè)者自我提升的參考書,亦或是行業(yè)研究者案頭有價值的文獻(xiàn),本書都展現(xiàn)出極高的價值。它的出版,無疑將為推動中國酒店管理的專業(yè)化、國際化進(jìn)程,培養(yǎng)具有全球視野的酒店管理人才,做出扎實(shí)而長遠(yuǎn)的貢獻(xiàn)。
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更新時間:2026-01-10 00:11:23